Olio - Buoni Da Leggere 2

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Olio, Lo Straordinario Mondo dell'Olio Extravergine di Oliva

Simona Cognoli e Luciana Squadrilli, hanno presentato il loro saggio "Olio, Lo Straordinario Mondo dell'Olio Extravergine di Oliva.
Hanno parlato di aspetti nutrizionali, di storia, di miti, di cosmesi, di arte, di ambiente.
Ha partecipato all'incontro lo chef Fabio Campoli e Vincenzo Nisio presidente dell'Associazione Buonolio.
La presentazione è stata accompagnata da assaggi di oli.
 
A cura di Sergio Bonetti
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